Banglob catering

Catering Gdańsk, catering Gdynia

Riwiera

PRZYJĘCIA WESELNE W RESTAURACJI RIWIERA
PRZY PLAŻY GDYŃSKIEJ

Niezapomniane wesela organizujemy od lat w secesyjnej Restauracji Riwiera z ogródkiem letnim wychodzącym wprost na wybrzeże Bałtyku.

Sala mieści się w centrum Gdyni, tuż przy plaży gdyńskiej, w odległości ok. 50 m od Teatru Muzycznego i jest gotowa na przyjęcie do 160 gości, a w okresie letnim, z wykorzystaniem namiotów cateringowych, również na znacznie więcej.

Zapraszamy Państwa na umówione spotkanie celem obejrzenia sali, zaprezentowania zdjęć
z przyjęć weselnych i omówienia Państwa oczekiwań.

Organizujemy również zaręczyny, wieczory panieńskie i kawalerskie oraz poprawiny, także imprezy weselne w plenerze i w różnych ciekawych miejscach Trójmiasta (Filharmonia na Ołowiance, klub muzyczny Ucho).

Zdjęcia
GALERIA - zakładki RESTAURACJA RIWIERA i WESELA
Kontakt:
Biuro Gastronomii (pon. - pt. 9.00 - 17.00) tel. 58 620 43 29 oraz 601 591 095 (do godz. 20.00)
Możliwość obejrzenia Sali:
pon. - sob. w godz. 13.00 - 17.00

OFERTA 2012

Propozycje cenowe menu aktualne dla minimum 50 Gości

Propozycja I 160 pln / od osoby

Zupa

Bulion z kawałkami mięsa drobiowego, warzyw i krótkiego makaronu
lub
Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym i natką pietruszki

Danie główne

Pieczona pierś z drobiu nadziewana żółtym serem, pieczarkami, serwowana
na sosie śmietanowym w otoczeniu młodych ziemniaków oraz brokułów,
marchewki z masłem i płatkami migdałów
lub
Stek pieczony z karkówki marynowanej w ziołach z pieczonymi ziemniakami, grilowaną
cukinią i papryką

Deser

Torcik lodowy z dodatkiem owoców, świeżej mięty i sosu czekoladowego

II gorąca kolacja

Żurek staropolski z białą kiełbasą

Przekąski zimne - serwowane na stoły lub bufet

Roladki z kurczaka w aromatycznych przyprawach z warzywami

Pieczony schab nadziewany papryką

Jaja owinięte szynką na puszystym majonezie

Tymbalik drobiowy z groszkiem zielonym na plastrach jaj gotowanych

Pasztet myśliwski z dodatkiem wątróbek gęsich, majeranku z morelą i śliwką

Mozaika z indyka faszerowana bakaliami i owocami

Gotowany filecik z pstrąga z dodatkiem warzyw w winnej galarecie

Deski wędlin suszonych - kabanosy, polska, myśliwska

Dodatki

Pieczywa - różne rodzaje

Masełka smakowe

Marynaty z naszej spiżarni: dynia, grzybki, ogórki, papryka

Sosy zimne do przekąsek

Sałatki

Sałatka z warzyw sezonowych na sałacie lodowej z dodatkiem oliwek, sera feta

Sałatka z kurczakiem grillowanym, zielonym groszkiem i sosem chili

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, czerwoną cebulą i chrupiącym bekonem

Ciasta i desery
Na paterach ciasta j/niżej podane do stolików bezpośrednio po deserze, do kawy

W-Z z pomarańczową delicją

Serniczki pieczone z pianką, czekoladą i mandarynkami

Babeczki koktajlowe z bitą śmietaną i owocami

Metrowiec z kremem budyniowym

Mus owocowy, czekoladowy z miętą w shotach

Ciasto kawowe na biszkopcie z dodatkiem brandy

Patery owoców sezonowych

Kawa świeżo parzona z ekspresu

Wybór herbat - czarna, owocowa, serwowane z imbryczków

Cytryny, cukier, mleko z dzbanków

Propozycja II 180 pln od osoby

Przekąska główna

Pate z dodatkiem wątróbek gęsich na grzance z krążkiem grilowanego jabłka i sosem żurawinowym

Zupa

Krem z brokułów z kawałkami warzyw i grzankami ziołowymi
lub
Krem z warzyw z pulpecikami drobiowymi

Danie główne

Zraz zawijany z wołowiny serwowany na sosie pieczeniowym z borowikami, w otoczeniu pieczonych połówek ziemniaków z dodatkiem glazurowanych buraczków i masła
lub
Rolada z indyka nadziewana porami na sosie śmietanowym w towarzystwie ziemniaków młodych
z koprem i warzywami blanszowanymi na parze

Deser

Puchar świeżych owoców sezonowych z bitą śmietaną i czekoladą

Przekąski zimne

Polędwiczki wieprzowe nadziewane kurkami leśnymi

Rostbef z musem chrzanowym i szczypiorkiem

Pieczony schab dekorowany morelą i śliwką w winnej galarecie

Roladka z ryb morskich z warzywami

Carpaccio z łososia na muszli z kaparami i świeżym koprem

Dorsz po grecku

Mozaika z indyka

Dodatki

Pieczywa - różne rodzaje

Masełka smakowe

Marynaty z naszej spiżarni: dynia, grzybki, ogórki, papryka

Sosy zimne do przekąsek

Sałatki

Sałatka letnia - pomidory, ogórki posypane młodym szczypiorkiem i cebulką

Sałata lodowa z tuńczykiem, czerwoną fasolą, szczypiorkiem i rzodkiewką

Sałatka brokułowa z ogórkiem, jajkiem, sosem jogurtowym i płatkami migdałów

Rewia chrupiących sałat z pomidorkiem koktajlowym, jajkiem przepiórczym i parmezanem

II gorąca kolacja

Pieczona szynka wieprzowa serwowana na sosie borowikowym z kluskami śląskimi

z dodatkiem warzyw sezonowych blanszowanych

Staropolski barszcz czysty z diablotką

Ciasta i desery

Na paterach ciasta j/niżej podane do stolików bezpośrednio po deserze, do kawy

W-Z z delicją pomarańczową

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym, truskawkami i galaretką

Agrestowiec z kremem śmietanowym i owocami agrestu

Sernik pieczony z rodzynkami i czekoladą i pianką

Mini deserki owocowe w koktajlówkach

Patera owoców egzotycznych

Kawa świeżo parzona z ekspresu

Wybór herbat - czarna, owocowa, serwowane z imbryczków

Cytryny, cukier, mleko z dzbanków

Propozycja III 200 pln od osoby

Przekąska główna

Filecik z łososia glazurowany auszpikiem w asyście sosu chrzanowo- koprowego
udekorowany cytryną i kwiatem nasturcji
lub
Plastry polędwicy marynowanej z pesto, oliwkami z dodatkiem liści rukoli i parmezanu

Zupa

Krem z pomidorów z dodatkiem świeżej bazylii, klusek kładzionych z kleksem śmietanki
lub
Zupa borowikowa z kluskami francuskimi i kawałkami grzybków

Danie główne

Pieczona pierś z kaczki na kapuście modrej z rodzynkami i goździkami,
w towarzystwie pieczonego jabłka z borówkami i pieczonych ćwiartek ziemniaków,
udekorowana cząstką pomarańczy
lub
Pieczona polędwiczka wieprzowa owinięta chrupiącym bekonem z wiśniowym sosem barbecue,
w towarzystwie placuszków ziemniaczanych i warzywnego ratatuj

Deser

Deser lodowy z owocami sezonowymi, świeżą miętą i czekoladą

Przekąski zimne - serwowane na stoły lub bufet

Roladki drobiowe nadziewane szpinakiem i karotką

Polędwiczki wieprzowe faszerowane leśnymi kurkami

Mozaika z indyka z mandarynką i wisienką koktajlową

Rostbef z musem chrzanowym i szczypiorkiem

Pasztet myśliwski z dodatkiem wątróbek gęsich

Pieczony schab dekorowany morelą i śliwką

Golonka w galarecie na plastrach jaj gotowanych

Ćwiartki jaj owiniętych szynką z dodatkiem sosu jogurtowego

Marynowany śledzik pod pierzynką warzyw i delikatnego sosu jogurtowego

Carpaccio z łososia na muszli z kaparami i świeżym koprem

Polędwiczki pieczone owinięte chrupiącym bekonem

Dodatki

Pieczywa - różne rodzaje

Masełka smakowe

Marynaty z naszej spiżarni: dynia, grzybki, ogórki, papryka

Sosy zimne do przekąsek

Sałatki

Sałata lodowa, pomidor, ogórek, czerwona cebula, tarty parmezan, grzanki czosnkowe

Łosoś wędzony na sałacie lodowej z cukinią grillowaną, oliwkami, pomidorami suszonymi

Insalata caprese z pomidorów oraz mozzarelli, świeżej bazylii i oliwy z oliwek

Tradycyjna polska sałatka jarzynowa

Rewia chrupiących sałat z parmezanem i jajkiem przepiórczym

II gorąca kolacja

Żurek staropolski z białą kiełbasą i majerankiem
lub
Bogracz z mięsem wołowym

Płonący soczysty indyk pieczony faszerowany
serwowany przez kucharzy z sosem żurawinowym grilowaną cukinią, bakłażanem i papryką
z dodatkiem klusek śląskich z masłem (1 szt.)

Ciasta i desery

Na paterach ciasta j/niżej podane do stolików bezpośrednio po deserze, do kawy

Cytrynka na biszkopcie z pianką

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym, truskawkami i galaretką

Agrestowiec z kremem śmietanowym i owocami agrestu

Sernik pieczony z rodzynkami i czekoladą i pianką

Mini deserki owocowe w shotach

Patera owoców egzotycznych

Kawa świeżo parzona z ekspresu

Wybór herbat - czarna, owocowa, zielona serwowane z imbryczków

Cytryny, cukier, mleko z dzbankow

Dzieci do 6 lat gratis

Dzieci do 14 lat 50 % ceny za osobę dorosłą

Propozycja dystrybucji napoi i alkoholi

Pakiet napoi bezalkoholowych zimnych 25 pln / os.

Woda mineralna niegazowana, gazowana

Soki owocowe 100% różne smaki

Napoje gazowane

ALKOHOL bez limitu - open bar 40 pln / os.

Wino hiszpańskie Consigna Merlot Chardonnay

Wódka czysta Wyborowa

Piwo Żywiec, Warka

W przypadku własnych alkoholi klienta 15 pln /os.
pobieramy opłatę serwisową

Usługi gratis :

Tort weselny biały standardowy

Lampka wina musującego dla wszystkich Gości na toast powitalny

Chleb weselny na powitanie Pary Młodej

Pokrowce białe na krzesła

Fajerwerki, confetti na oczepiny

Stoły prostokątne lub okrągłe bankietowe

Dekoracje kwiatowe na stoły do uzgodnienia

Fontanna czekoladowa do uzgodnienia

Koszty organizacyjne przyjęcia 12 pln/os.

-dekoracyjne przygotowanie sali, stołów i bufetów,
-bieżący nadzór w czasie przyjęcia nad czystością i ładem w sali weselnej i toaletach,
-permanentna szatnia i przechowalnia,
-bezpieczeństwo gości - służba porządkowa wewnątrz i na zewnątrz lokalu

Rekomendujemy do współpracy:

Zespół muzyczny Marian Wrycza tel. 604120872

Super DJ - Disco Projekt Leszek Dybowski tel. 602 119 188

Doskonały fotograf Marek Puszcz tel. 606 630 193 www.weddingonfire.pl

Profesjonalna scenografia florystyczna Elżbieta Lederer tel. 608 061 130

Noclegi w akademiku tuż przy Riwierze Alicja Obrycka tel. 728 913 793